Ben jij een gepassioneerde chef met liefde voor fine dining, gastvrijheid en bijzondere momenten?
Voor de uitbreiding van ons team is Grand Rêves Catering op zoek naar een zelfstandige en flexibele parttime Privé Chef voor 12 tot 24 uur per week.

Bij Grand Rêves creëren we culinaire belevingen in een huiselijke, luxe setting. Van intieme diners bij mensen thuis tot exclusieve avonden op bijzondere locaties: wij zorgen voor verfijnde smaken, persoonlijke aandacht en een ervaring die gasten niet snel vergeten.

​

Over Grand Rêves Catering

Grand Rêves is een kleinschalig en gepassioneerd cateringbedrijf gespecialiseerd in high-end fine dining diners op locatie. Wij koken voor onze gasten in Nederland en België, vaak in prachtige woningen met moderne keukens, maar net zo goed op verrassende zakelijke locaties waar we een vergaderruimte omtoveren tot een sfeervolle private dining setting.

Onze diners zijn warm, persoonlijk en exclusief. Met oog voor detail, kwaliteit en presentatie creëren we momenten die voelen als een restaurantbeleving, maar dan in de vertrouwde omgeving van de klant.

​

Jouw rol

Als Parttime Privé Chef ben jij vaak zelfstandig verantwoordelijk voor het complete culinaire plaatje op locatie. Jij bent het gezicht van Grand Rêves bij de klant en zorgt ervoor dat alles klopt: van de voorbereiding en presentatie tot het koken, serveren en de gastvrije beleving aan tafel.

Je werkt grotendeels zelfstandig, maar bij grotere diners of events werk je samen in een klein team. In sommige gevallen stuur je ambulante medewerkers aan en zorg je ervoor dat iedereen weet wat er moet gebeuren. Jij bewaart het overzicht, neemt verantwoordelijkheid en zorgt dat de avond soepel verloopt.

Of het nu gaat om een intiem diner voor acht personen, een huwelijksjubileum of een uitgebreid zesgangendiner met exclusieve ingrediënten: jij weet rust, kwaliteit en beleving uit te stralen.

​

Wat ga je doen?

• Koken op locatie bij onze klanten

• Gerechten presenteren en toelichten aan tafel

• Menu’s serveren en bijdragen aan de totale beleving

• Kleine mise-en-place voorbereidingen uitvoeren

• De tafel en presentatie verzorgen

• Materialen controleren, meenemen en na afloop netjes retourneren

• De keuken van de klant verzorgd en schoon achterlaten

• Grotendeels zelfstandig werken op locatie

• Bij grotere diners samenwerken in kleine teams

• Soms ambulante medewerkers aansturen

• Samen zorgen voor een vlekkeloze en gastvrije ervaring

​

Wie ben jij?

Wij zoeken iemand die zelfstandig kan werken, verantwoordelijkheid neemt en zich comfortabel voelt in direct contact met gasten.

Je herkent jezelf in het volgende:

• Je hebt ervaring in een goede of gerenommeerde keuken

• Je hebt passie voor verfijnd koken en oog voor detail

• Je bent gastvrij, sociaal en representatief

• Je voelt je comfortabel in direct contact met gasten

• Je werkt zelfstandig, georganiseerd en oplossingsgericht

• Je kunt overzicht bewaren en waar nodig anderen aansturen

• Je bent flexibel en past je moeiteloos aan verschillende situaties aan

• Je werkt netjes, rustig en professioneel

• Je beschikt over een rijbewijs

• Je bent beschikbaar voor 12 tot 24 uur per week, voornamelijk in de namiddag en avond

​

Hoe ziet een werkdag eruit?

Je start op ons bedrijfspand in Alblasserdam, waar de voorbereidingen grotendeels al zijn gedaan. Je controleert de koelboxen, kratten, ingrediënten, servies en materialen aan de hand van een checklist. Alles compleet? Dan vertrek je richting de klant.

Op locatie bouw je rustig op, bereid je de laatste onderdelen voor en zorg je dat alles klaarstaat voor een perfecte avond. Wanneer de gasten aan tafel gaan, presenteer en serveer jij de gangen. De ene keer is dat een toegankelijk Fine Bistro menu met klassieke smaakcombinaties, de andere keer een uitgebreid Prestige menu met truffel, kaviaar en andere exclusieve ingrediënten.

Bij kleinere diners werk je vaak zelfstandig. Bij grotere diners of events werk je samen met collega’s of ambulante medewerkers. Jij houdt het overzicht, bewaakt de kwaliteit en zorgt ervoor dat de service en keuken naadloos op elkaar aansluiten.

Na afloop ruim je alles netjes op, laad je de materialen weer in en keer je terug naar Alblasserdam. Je sluit de dag af met een voldaan gevoel: tevreden gasten, een geslaagd diner en weer een bijzondere avond neergezet.

​

Wat bieden wij?

• Een parttime functie van 12 tot 24 uur per week

• Een bovengemiddeld salaris

• Werken op mooie locaties in Nederland en België

• Afwisselende diners en bijzondere events

• Een professioneel, kleinschalig en gepassioneerd team

• Veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid

• Mogelijkheid om bij grotere events een klein team aan te sturen

• Werken met mooie producten en verfijnde menu’s

• Een functie waarin koken, presentatie, gastvrijheid en beleving samenkomen

​

Interesse?

Ben jij de chef die zelfstandig kan werken, verantwoordelijkheid neemt en onze gasten een onvergetelijke avond kan bezorgen?
Dan maken we graag kennis met jou.

Stuur ons een bericht of neem contact op via Grand Rêves Catering.