Werken bij Grands Rêves
Grands Rêves groeit
Daarom breiden wij ons team uit met mensen die onze liefde voor fine dining, gastvrijheid en bijzondere momenten delen.
Het team is het hart van alles wat we doen
De mooiste producten en menu’s komen pas echt tot leven door de mensen die ze bereiden, serveren en presenteren. Daarom zoeken wij collega’s die verantwoordelijkheid nemen, oog hebben voor detail en begrijpen hoe belangrijk rust, kwaliteit en gastvrijheid zijn op locatie.
Grands Rêves is een kleinschalig en gepassioneerd cateringbedrijf, gespecialiseerd in high-end fine dining diners op locatie. Wij koken voor onze gasten in Nederland en België, vaak in prachtige woningen met moderne keukens, maar net zo goed op verrassende zakelijke locaties waar we een vergaderruimte omtoveren tot een sfeervolle private dining setting.
Onze diners zijn warm, persoonlijk en exclusief. Samen creëren we diners en events die persoonlijk, verfijnd en onvergetelijk zijn.
Privé Chef
Zelfstandig verantwoordelijk voor het complete culinaire plaatje op locatie. Jij bent het gezicht van Grands Rêves bij de klant.
Bekijk vacature Freelance · 0–24 uur per weekPrivé Chef / Event Chef
Flexibel ingezet bij diners en events. Je start als ondersteuning in het team, met ruimte om door te groeien naar zelfstandige opdrachten.
Bekijk vacatureParttime Privé Chef
Ben jij een gepassioneerde chef met liefde voor fine dining, gastvrijheid en bijzondere momenten?
- Uren
- 12–24 per week
- Wanneer
- Namiddag en avond
- Beloning
- Bovengemiddeld salaris
- Vertrek
- Alblasserdam
Voor de uitbreiding van ons team is Grands Rêves Catering op zoek naar een zelfstandige en flexibele parttime Privé Chef voor 12 tot 24 uur per week.
Bij Grands Rêves creëren we culinaire belevingen in een huiselijke, luxe setting. Van intieme diners bij mensen thuis tot exclusieve avonden op bijzondere locaties: wij zorgen voor verfijnde smaken, persoonlijke aandacht en een ervaring die gasten niet snel vergeten. Met oog voor detail, kwaliteit en presentatie creëren we momenten die voelen als een restaurantbeleving, maar dan in de vertrouwde omgeving van de klant.
Jouw rol
Als Parttime Privé Chef ben jij vaak zelfstandig verantwoordelijk voor het complete culinaire plaatje op locatie. Jij bent het gezicht van Grands Rêves bij de klant en zorgt ervoor dat alles klopt: van de voorbereiding en presentatie tot het koken, serveren en de gastvrije beleving aan tafel.
Je werkt grotendeels zelfstandig, maar bij grotere diners of events werk je samen in een klein team. In sommige gevallen stuur je ambulante medewerkers aan en zorg je ervoor dat iedereen weet wat er moet gebeuren. Jij bewaart het overzicht, neemt verantwoordelijkheid en zorgt dat de avond soepel verloopt.
Of het nu gaat om een intiem diner voor acht personen, een huwelijksjubileum of een uitgebreid zesgangendiner met exclusieve ingrediënten: jij weet rust, kwaliteit en beleving uit te stralen.
Wat ga je doen?
- Koken op locatie bij onze klanten
- Gerechten presenteren en toelichten aan tafel
- Menu’s serveren en bijdragen aan de totale beleving
- Kleine mise-en-place voorbereidingen uitvoeren
- De tafel en presentatie verzorgen
- Materialen controleren, meenemen en na afloop netjes retourneren
- De keuken van de klant verzorgd en schoon achterlaten
- Grotendeels zelfstandig werken op locatie
- Bij grotere diners samenwerken in kleine teams
- Soms ambulante medewerkers aansturen
- Samen zorgen voor een vlekkeloze en gastvrije ervaring
Wie ben jij?
Wij zoeken iemand die zelfstandig kan werken, verantwoordelijkheid neemt en zich comfortabel voelt in direct contact met gasten. Je herkent jezelf in het volgende:
- Je hebt ervaring in een goede of gerenommeerde keuken
- Je hebt passie voor verfijnd koken en oog voor detail
- Je bent gastvrij, sociaal en representatief
- Je voelt je comfortabel in direct contact met gasten
- Je werkt zelfstandig, georganiseerd en oplossingsgericht
- Je kunt overzicht bewaren en waar nodig anderen aansturen
- Je bent flexibel en past je moeiteloos aan verschillende situaties aan
- Je werkt netjes, rustig en professioneel
- Je beschikt over een rijbewijs
- Je bent beschikbaar voor 12 tot 24 uur per week, voornamelijk in de namiddag en avond
Hoe ziet een werkdag eruit?
Je start op ons bedrijfspand in Alblasserdam, waar de voorbereidingen grotendeels al zijn gedaan. Je controleert de koelboxen, kratten, ingrediënten, servies en materialen aan de hand van een checklist. Alles compleet? Dan vertrek je richting de klant.
Op locatie bouw je rustig op, bereid je de laatste onderdelen voor en zorg je dat alles klaarstaat voor een perfecte avond. Wanneer de gasten aan tafel gaan, presenteer en serveer jij de gangen. De ene keer is dat een toegankelijk Fine Bistro menu met klassieke smaakcombinaties, de andere keer een uitgebreid Prestige menu met truffel, kaviaar en andere exclusieve ingrediënten.
Bij kleinere diners werk je vaak zelfstandig. Bij grotere diners of events werk je samen met collega’s of ambulante medewerkers. Jij houdt het overzicht, bewaakt de kwaliteit en zorgt ervoor dat de service en keuken naadloos op elkaar aansluiten.
Na afloop ruim je alles netjes op, laad je de materialen weer in en keer je terug naar Alblasserdam. Je sluit de dag af met een voldaan gevoel: tevreden gasten, een geslaagd diner en weer een bijzondere avond neergezet.
Interesse?
Ben jij de chef die zelfstandig kan werken, verantwoordelijkheid neemt en onze gasten een onvergetelijke avond kan bezorgen? Dan maken we graag kennis met jou.
Freelance Privé Chef / Event Chef
Ben jij een zelfstandige chef met liefde voor fine dining, gastvrijheid en werken op bijzondere locaties?
- Uren
- 0–24 per week
- Wanneer
- Namiddag, avond en weekend
- Beloning
- Bovengemiddeld tarief
- Vertrek
- Alblasserdam
Voor de uitbreiding van ons team is Grands Rêves Catering op zoek naar een flexibele Freelance Privé Chef / Event Chef die ons kan ondersteunen tijdens diners en events.
Bij Grands Rêves verzorgen we high-end private dining ervaringen op locatie. Van intieme diners bij mensen thuis tot exclusieve zakelijke events en bijzondere vieringen: wij creëren culinaire momenten die persoonlijk, verfijnd en onvergetelijk zijn. Onze kracht zit in verfijnde smaken, persoonlijke service en een warme, luxe beleving. We zoeken chefs die niet alleen goed kunnen koken, maar ook begrijpen dat gastvrijheid, rust en presentatie minstens zo belangrijk zijn.
Jouw rol
Als Freelance Privé Chef / Event Chef word je flexibel ingezet bij diners en events. In eerste instantie ondersteun je ons team tijdens voorbereidingen, service en uitvoering op locatie. Je helpt met koken, opmaken, uitserveren, mise-en-place en het soepel laten verlopen van de avond.
Wanneer de samenwerking goed verloopt, er vertrouwen is en je onze werkwijze kent, is er ruimte om zelfstandig events te draaien namens Grands Rêves. Je wordt dan verantwoordelijk voor het complete culinaire plaatje op locatie: van de laatste voorbereidingen tot het contact met de klant, de presentatie van de gerechten en het netjes afronden van het event.
Kortom: je start als waardevolle ondersteuning binnen het team, met de mogelijkheid om door te groeien naar zelfstandige opdrachten.
Wat ga je doen?
- Ondersteunen tijdens private dining diners en events
- Koken en voorbereiden op locatie
- Gerechten opmaken, serveren en toelichten
- Meewerken aan een soepele mise-en-place
- Materialen, ingrediënten en servies controleren
- Bijdragen aan een rustige, professionele en gastvrije sfeer
- Samenwerken met chefs, bediening en ambulante medewerkers
- Op termijn mogelijk zelfstandig events draaien
- Bij zelfstandige opdrachten het overzicht bewaren en de klant ontzorgen
Wie ben jij?
Wij zoeken een chef die flexibel inzetbaar is, professioneel werkt en past bij de kwaliteit en uitstraling van Grands Rêves. Je herkent jezelf in het volgende:
- Je hebt ervaring in een goede of gerenommeerde keuken
- Je hebt passie voor fine dining, mooie producten en verfijnde smaken
- Je bent zelfstandig, netjes en oplossingsgericht
- Je bent gastvrij, sociaal en representatief
- Je voelt je comfortabel in contact met gasten
- Je kunt goed samenwerken in kleine teams
- Je bent flexibel inzetbaar, voornamelijk in de namiddag, avond en weekenden
- Je beschikt over een rijbewijs
- Je hebt eigen vervoer of kunt makkelijk naar ons bedrijfspand in Alblasserdam komen
- Je werkt als freelancer of staat open voor freelance opdrachten
Hoe ziet een opdracht eruit?
Je komt naar ons bedrijfspand in Alblasserdam, waar de voorbereidingen grotendeels klaarstaan. Samen controleren we de materialen, ingrediënten, koelboxen en planning. Daarna vertrek je met het team richting de klant of eventlocatie.
Op locatie help je met de laatste voorbereidingen, het opmaken van de gerechten en het verzorgen van een professionele service. Soms werk je tijdens een intiem diner in een klein team, soms ondersteun je bij een groter event met meerdere medewerkers.
Wanneer de samenwerking goed verloopt en je vertrouwd bent met onze manier van werken, kun je ook zelfstandig worden ingezet. Dan ben jij het aanspreekpunt op locatie en zorg je ervoor dat het event van begin tot eind soepel verloopt.
Interesse?
Ben jij een freelance chef die houdt van kwaliteit, flexibiliteit en bijzondere diners op locatie? Dan maken we graag kennis met je.