Wijn-Spijs Diners: Een Culinaire Harmonie bij je Thuis

Een goed gerecht is als een mooi verhaal. Maar voeg daar de juiste wijn aan toe, en je beleeft een compleet meesterwerk. Wijn-spijs diners zijn een feest voor de zintuigen, waar smaken elkaar aanvullen, versterken en verrassen. Bij Grands Rêves Catering brengen we deze kunst tot leven, gewoon bij jou thuis.

Wat is een wijn-spijs diner?

Een wijn-spijs diner bestaat uit meerdere gangen waarbij elke gang wordt gecombineerd met een zorgvuldig geselecteerde wijn. De wijn is niet willekeurig gekozen, maar afgestemd op het gerecht qua smaakintensiteit, zuren, vetten en aroma’s. Het resultaat? Harmonie in elke slok en hap.

Waarom kiezen voor een wijn-spijs avond?

• Verfijnde beleving: elk detail klopt en versterkt elkaar

• Uniek en persoonlijk: op maat gemaakt voor jouw voorkeuren

• Leerzaam en inspirerend: onze sommelier licht elke pairing toe

• Luxe, maar ontspannen: fine dining zonder de drukte van een restaurant

  
  

Onze aanpak

Bij Grands Rêves Catering werken chef en vinoloog naadloos samen. Jij kiest een menu — wij stellen daar een passend wijnarrangement bij samen. Onze Prestige menu's lenen zich perfect voor een verfijnd wijn-spijs diner, maar ook ons Fine Bistro menu biedt verrassende combinaties.

Voorbeeld van een wijn-spijs pairing

• Voorgerecht: Hollandse garnalen met appel en kaviaar

  • Wijn: droge Riesling met frisse zuren en fruitige tonen

• Hoofdgerecht: Black Angus tournedos met demi-glace

  • Wijn: krachtige Bordeaux blend voor body en diepgang

• Dessert: Chocolade dessert met macaron en cremeux

  • Wijn: Late bottled vintage port voor een zwoele, zoete afsluiter

Bekijk ons menuboek voor inspiratie.

Extra opties voor jouw avond

• Tafelstyling in stijlvol servies, glaswerk en linnen

• Aperitiefmoment met champagne of Kir Royal

• Bediening die zorgt voor rust en ritme aan tafel

Meer weten? Lees ook: Wijnpairing voor Thuisdiners: Tips van Onze Sommeliers

Waarom Grands Rîves Catering?

Wij geloven dat gastronomie een beleving moet zijn. Alles klopt: het gerecht, de wijn, de sfeer en de service. En dat allemaal in je eigen vertrouwde omgeving. Meer over onze werkwijze lees je op de Over ons-pagina.

Boek jouw wijn-spijs diner

Klaar voor een unieke avond met topgastronomie en bijpassende wijnen? Boek jouw wijn-spijs diner aan huis via www.grandsrevescatering.nl en ontdek hoe wijn en spijs elkaar naar een hoger niveau tillen.